Una experiència
basca
Terra de bojos apassionats, moguts pel seu profund amor a les seves arrels, a la seva terra i al seu ofici, que els ha portat a desenvolupar un enfocament propi i únic per a viure i compartir la seva passió. Aquestes ànimes ardents aviven el foc abrasador que és la gastronomia basca i, al seu torn, la cultura basca.
Les nostres
arrels
El menjar i el beure ocupen sens dubte un lloc crucial a la cultura basca. Es fan servir de refugi segur on famílies i amics es reuneixen entorn d'una taula per a compartir i delectar-se amb un bon tiberi. És un ritual molt benvolgut que reforça afinitats i crea records perdurables.
Cuina
La nostra cuina està arrelada a la sinceritat i l'autenticitat, amb la missió de reviure, promoure i desenvolupar la cuina tradicional basca i compartir-la amb la resta del món. És una gastronomia profundament lligada a la terra, a la mar i als seus abundants productes.
Coneix els
cuiners bascos
Un projecte nascut del somni de dos germans, Iñaki i Mikel López de Viñaspre.
